Domowa zupa ogórkowa

Do garnka wlewamy bulion i wstawiamy na mały gaz. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obieramy i myjemy.

Ziemniaki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do gotującego się bulionu. 

Marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do gotujących się ziemniaków. 

Ogórki wyjmujemy ze słoika i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ogórki odciskamy z nadmiaru płynu i dodajemy do gotujących się warzyw, które muszą być już miękkie. 

Gotujemy zupę aż ogórki będą miękkie. 

Śmietankę hartujemy gorącą zupą i wlewamy do garnka. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku. 

Podajemy gorącą.