Domowe pralinki marcepanowe

Migdały zalewamy wrzątkiem i przez chwilę namaczamy. Dzięki temu skórka będzie łatwo z nich schodziła. Obieramy ze skóry i mielimy za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Dolewamy amaretto, aromat migdałowy i dodajemy cukier. Całość mieszamy i lekko zagniatamy. Z powstałej masy lepimy kulki. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, możemy dodać do nie łyżkę oleju aby była bardziej błyszcząca. Pralinki maczamy w czekoladzie, odkładamy do ostudzenia. Smacznego!