Batoniki typu BOUNTY

przygotowanie masy kokosowej

Mleczko kokosowe delikatnie otwieramy i ściągamy gęstą śmietankę, potem dopiero dopełniamy wodą do odpowiedniej wagi.

Mleczko podgrzewamy wraz z masłem i cukrem do rozpuszczenia, potem dodajemy kokos i cały czas mieszając czekamy aż płyn się wchłonie, ale nie zagotowujemy.

formowanie

Masę studzimy.

W rękach mocno ugniatamy porcje ( u mnie łyżka) masy i formujemy wałeczki.

Przygotowane porcje wkładamy do lodówki na 2-4 godziny, aż stężeją.

czekolada

Czekoladę dzielimy na kawałki, dolewamy mleko i rozpuszczamy nad kąpielą wodną.

Jeżeli polewa będzie za gęsta można dodać jeszcze łyżkę mleka.

oblewanie

Pojedynczo zanurzamy/ obtaczamy batoniki w czekoladzie i przekładamy na kratę kuchenną,

Gdy czekolada wystygnie i stężeje przekładamy do pudełka i przechowujemy w lodówce.