Sposób przygotowania:
Domowe pralinki "Rafaello"przygotowanie masy czekoladowej
Śmietankę podgrzewamy i rozpuszczamy w niej czekoladę- mieszamy przez cały czas.
kokos
Gdy masa będzie już jednolita dodajemy wiórki kokosowe i odstawiamy do ostygnięcia.
formowanie
Masło ucieramy na puszysto i dodajemy zimną masę kokosową.
Nabieramy porcję masy małą łyżeczką, rozpłaszczamy, na środek dajemy migdał i formujemy kuleczkę. Każdą kuleczkę obtaczamy w pozostałych wiórkach kokosowych .
Pralinki wkładamy do lodówki na minimum 3 godziny do stężenia.