Domowy dżem truskawkowo-agrestowy

Agrest umyć, oczyścić, włożyć do garnka, wlać 1/2 szkl wody, rozgotować, przetrzeć przez sito. Truskawki umyć, usunąć szypułki, włożyć do drugiego garnka, wsypać cukier i gotować przez kilka minut zbierając tworzącą się pianę. Następnie dodać przecier z agrestu i gotować do momentu, gdy kropla upuszczona na zimny talerzyk krzepnie. Gorący dżem przełożyć do słoiczków, zakręcić zakrętki, odłożyć w chłodne miejsce.