Domowy dżem truskawkowy

Truskawki starannie obieramy z szypułek i dokładnie je płuczemy oraz osuszamy. Wieksze truskawki kroimy na ćwiartki, mniejsze na pół. Owoce przekładamy do garnka. Wsypujemy dżemix i dokładnie całość mieszamy. Garnek kładziemy na ogniu i zagotowujemy owoce cały czas mieszając. Następnie do musu wsypujemy cukier i mieszamy. Całość gotujemy ok. 3 minut i mieszamy. Następnie garnek zdejmujemy z ognia i mieszamy mus aż do zaniku piany. Gorącą masę przekładamy do wyparzonych niewielkich słoiczków. Zakręcamy i układamy do góry dnem na gazecie. Czekamy do całkowitego przestudzenia i odkładamy do spiżarni.