Domowy majonez z musztardą

Żółtka starannie utrzeć. Dodać szczyptę soli i ucierać. Cały czas ucierając do żółtek dodawać po kropli oliwy z oliwek. Dokładnie utrzeć majonez. Na końcu dodać musztardę i utrzeć. Przygotowany sos doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem pudrem oraz odrobiną soku z cytryny. Dokładnie wymieszać majonez i utrzeć. Podawać z wędliną lub sałatkami.