Domowy makaron robiony w maszynce do makaronu

Z mąki, jajek, oliwy i wody wyrabiamy ciasto. Konsystencja jest bardzo ważna ciasto powinno byc ciut twardsze niż ciasto na pierogi ale powinno byc jednocześnie dośc elastyczne. Po zarobieniu ciasto odstawiamy na chwilę żeby odpoczęło. Stolnicę podsypujemy mąką. Na stolnicy wałkujemy cienkie placki. Następnie każdy placek kroimy na pasy i układamy na bawełnianych ściereczkach żeby ciasti troszkę podeschło. Następnie pasy przepuszczamy przez maszynkę do makaronu i rozsypujemy na stolnicy żeby makaron dokładnie wyschnął.