Domowy mini groszek ptysiowy

Mąkę przesiać - zagotować wodę z masłem i solą zestawić z ognia wsypać mąkę i dokładnie rozmieszać aby nie powstały grudki Z powrotem postawić na ogniu podgrzewać ciągle mieszając aż masa stanie się gęsta, szklista zacznie odstawać od brzegów i straci zapach surowej mąki. Masę lekko przestudzić wbić jedno jajko dokładnie wymieszać po czym dodać drugie jajko i znowu dokładnie wymieszać aby wytłoczyć jak najwięcej powietrza. Smarujemy blaszkę za pomocą szpryc nakładamy malutkie grudki ciasta. Blachę wkładać do mocno nagrzanego piekarnika i piec 15 min na złoty kolor.