Donut po mojemu

Mleko lekko podgrzewamy, a następnie rozpuszczamy w nim cukier i drożdże, dodajemy łyżkę mąki , mieszamy i pozostawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do miski dodajemy jajka, wyrośnięte drożdże, rozpuszczoną margarynę, skórkę i sok z cytryny oraz spirytus i wyrabiamy ciasto. Ostawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy na 1/2 cm placek i przy użyciu szklanki i kieliszka wykrawamy krążki i robimy w nich oczka. W rondlu rozgrzewamy olej i smażymy z każdej strony na złotobrązowy kolor. Odkładamy na blaszkę aby ociekły z nadmiaru tłuszczu. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i maczamy w niej oponki z jednej strony. Odkładamy aby czekolada ładnie zastygła.