Dorsz na parze i puree z batatów

Rybę opłukać i osuszyć, pokroić na porcje. Dorsza do smaku oprószyć solą i pieprzem a następnie ugotować na parze.

Bataty obrać pokroić na mniejsze kawałki i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzone bataty zmiksować blenderem na puree dodając masło oraz mleko.

Rybę podawać z batatami oraz dowolną surówką lub sałatką.