Sposób przygotowania:
Cytrynowy dorsz przygotowany na parze
Filet z dorsza (całkowicie rozmrożony najlepiej świeży) układamy w parowarze, oprószamy delikatnie solą z jednej strony oraz pieprzem cytrynowym również z jednej strony. Na wierzchu ryby układamy plastry cytryny. Pojemnik przykrywamy i gotujemy na parze przez 20 minut. Podajemy tuż po przygotowaniu.