Sposób przygotowania:
Drożdżowe racuszki z kokosową nutąETAP 1:
Drożdże wkruszyć do miseczki. Dodać cukier i ciepłe mleko i wymieszać. Odstawić na kilkanaście minut. Obie mąki wsypać do miski. Wbić jajko. Dodać serek waniliowy i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Wszystko zmiksować na jednolite ciasto i odstawić do wyrośnięcia.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i wyłożyć porcje ciasta. Placki smażyć z obu stron na rumiano na małym ogniu. Wykładać na talerz przykryty ręcznikiem papierowym.
Podawać np z cukrem pudrem lub dżemem.
