Sposób przygotowania:
Dufinki
Ugotowane wcześniej ziemniaki (mogą być nawet z poprzedniego obiadu jeśli nam zostały) zmielić. Dodać do nich jaja, olej, mąkę, mleko i przyprawić. Wymieszać aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.
Gotową masę nakładać małą łyżeczką na gorący tłuszcz i smażyć podobnie jak frytki. Można formować rękami małe kuleczki (ale wymaga więcej pracy).
Gotową masę nakładać małą łyżeczką na gorący tłuszcz i smażyć podobnie jak frytki. Można formować rękami małe kuleczki (ale wymaga więcej pracy).