duszone ziemniaki

Ziemniaki obrać i umyć dokładnie pod bieżącą wodą, pokroić w plastry. Natkę pietruszki i koperek opłukać pod bieżącą wodą, drobno posiekać. Cebulę obrać, pokroić w pierścienie. Na dno rondla wlać olej i ułożyć warstwami ziemniaki na przemian z zieleniną i cebulą. Delikatnie każdą wartwe solić i pieprzyć. Wystawiamy na ogień, gdy tłuszcz się rozgrzeje wlać gorącą wodę. Przykryc szczelnie pokrywą i zmniejszyć płomień. po 30 min podawać.