Dawid

Dawid

Starszy Kucharz
[Przepisów: 15]

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Jest to przepis na dwukolorowy sernik na zimno przygotowany z serków homogenizowanych. Na wierzch układane są banany i całość zalewana jest galaretką. Ciasto jest lekkie, ale bardzo pyszne. Szybko znika z talerzy i wszystkim smakuje.

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką

Składniki:

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką

 

  • 4 opakowania serków homogenizowanych waniliowych
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 1 galaretka agrestowa
  • 1 galaretka cytrynowa lub pomarańczowa- na wierzch
  • 2 banany

Sposób przygotowania:

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką

Masa zielona

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką
Serki homogenizowane dodajemy do rozpuszczonej galaretki agrestowej

Do miski wsypać galaretkę agrestową i zalać 1 szklanką gorącej wody,wymieszać. Gdy proszek się rozpuści,do gorącej galaretki dodać 2 serki homogenizowane.

Mieszanie i tężenie

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką
Dokładnie wymieszać serki homogenizowane,aby się rozpuściły

Całość bardzo dokładnie wymieszać,najlepiej trzepaczką,tak,aby serki się rozpuściły a masa się zabieliła. Odstawić,najlepiej do zimnej wody,aby masa zaczęła lekko tężeć.

Warstwa 1

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką
Zieloną masę wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Tak przygotowaną zieloną masę-jeśli zacznie tężeć- wylać na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do lodówki.

Masa 2

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką
Z drugą galaretką postąpić identycznie,jak z poprzednią.

Z galaretką brzoskwiniową postąpić tak,jak z agrestową. Odstawić do zimnej wody do stężenia.

Wykładanie

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką
Na masę I wykładamy masę II i odstawiamy do chłodu

Gdy masa brzoskwiniowa zacznie tężeć,szybko wyciągamy ciasto z lodówki. Na stężałą masę zieloną wykładamy brzoskwiniową. Wyrównujemy i wstawiamy do lodówki.

Wykładanie bananów

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką
Na wierzchu układamy talarki bananów

Galaretkę cytrynową lub pomarańczową należy rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody i odstawić. Banany kroimy w talarki,natychmiast wykładamy na wierzch.

Skrapiamy sokiem z cytryny,aby nie ściemniały.

Wierzch

Dwukolorowy sernik na zimno z bananami i galaretką
Wierzch zalewamy tężejącą galaretką cytrynową lub pomarańczową

Wierzch zalewamy tężejącą galaretką cytrynową lub pomarańczową. Natychmiast wkładamy do lodówki. Ciasto przed podaniem należy bardzo dobrze schłodzić, najlepiej przez całą noc.

Przechowujemy w lodówce.