Dynia hokkaido z mięsem

Dynię przeciąć na pół i wydrążyć. Mięso wymieszać z posiekaną cebulą, startym imbirem sosem sojowym i przyprawami. Połówki dyni napełnić mięsem, na wierzchu położyć plasterki pomidora.

Dynię włożyć do naczynia do zapiekania, podlać połową szklanki wody, przykryć i zapiekać około godziny. Przed podaniem posypać szczypiorkiem. Smacznego :)