Dyniowa pasta kanapkowa

Z dyni usuwamy gąbczastą część z pestkami. Następnie kroimy na mniejsze kawałki i układamy skórką do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach aż dynia będzie miękka. Wtedy sam miąższ rozdrabniamy blenderem. Pestki dyni mieszamy z orzeszkami i prażymy na suchej patelni przez kilka chwil. Wrzucamy do rozdrabniacza i miksujemy. Dodajemy posiekane oregano, wlewamy oliwę i dodajemy mus z dyni, całość miksujemy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i chili. Pasta jest już gotowa, smarujemy nią kanapeczki i ozdabiamy posiekanymi pestkami dyni i orzeszkami.