Dżem jarzębinowy z jabłkami i gruszką

Jarzębinę dokładnie płuczemy, a następnie osuszamy. Zamrażamy na 24 godziny, aby pozbyć się gorzkiego smaku. Do garnka wlewamy ok 350 ml wody. Dodajemy cukier i dokładnie rozpuszczamy. Do syropu wsypujemy rozmrożoną jarzębinę i chwilę całość gotujemy co jakiś czas mieszając. Do podgotowanej jarzębiny dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłka i gruszki. Gotujemy na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając aż zgęstniej. Następnie gorący dżem przekładamy do słoików szczelnie zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Smacznego.