Sposób przygotowania:
Dżem jeżynowy wg Ilony
Jeżyny po umyciu i osączeniu przekładamy do garnka i zasypujemy cukrem. Następnie odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce, żeby puściły sok. Garnek wstawiamy na ogień i gotujemy jeżyny we własnym soku, na małym ogniu przez około 2 godziny. W trakcie gotowania zdejmujemy łyżką białą pianę. Możemy zrobić dżem bez pestek. Wówczas po dwóch godzinach gotowania przecieramy je przez sito. Gorący dżem przekładamy do suchych, wcześniej wyparzonych słoików i szczelnie zakręcamy. Odstawiamy do góry dnem do momentu wystygnięcia. Przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu.
![Dżem jeżynowy wg Ilony Dżem jeżynowy wg Ilony](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/dzem-jezynowy-wg-ilony-299204.jpg)
![Dżem jeżynowy wg Ilony Dżem jeżynowy wg Ilony](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/dzem-jezynowy-wg-ilony-299205.jpg)
![Dżem jeżynowy wg Ilony Dżem jeżynowy wg Ilony](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/dzem-jezynowy-wg-ilony-299206.jpg)
![Dżem jeżynowy wg Ilony Dżem jeżynowy wg Ilony](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/dzem-jezynowy-wg-ilony-299207.jpg)