Persik

Persik

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 1125]

Dżem śliwkowo-czekoladowy

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

przepyszny i bardzo smaczny przepis

Dżem śliwkowo-czekoladowy

Składniki:

Dżem śliwkowo-czekoladowy

 

  • 2-3 kg śliwek węgierek
  • 1 kg cukru
  • 2-3 opakowania cukru waniliowego
  • 15-20 dag ciemnego gorzkiego kakao

Sposób przygotowania:

Dżem śliwkowo-czekoladowy
Śliwki umyć i wypestkować następnie zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować w malakserze. Wlać do dużego rondla, wsypać cukier i zostawić na godzinę by puściły sok. Następnie wstawić i gotować na małym ogniu przez 1 do 1 1/2 godziny. 10 minut przed końcem gotowania dodać cukier wanilinowy i cały czas mieszając wsypać kakao. Jeszcze chwilę pogotować. Czas gotowania może się wydłużyć albo skrócić, chodzi o to by uzyskać gęsta masę. Gotującą się masę wlać do przygotowanych słoiczków(ja używam takich po dżemie wychodzi ich 12 zależy od pojemności słoika) i od razu zakręcić. Stawiać na stole do góry dnem.

Tagi:

śliwki