Domowy dżem wiśniowy

Wiśnie należy dokładnie umyć i wydrylować. Zasypujemy je 2 kg cukry i zostawiamy na trzy godziny. Po tym czasie należy je zagotować i zostawić w garnku do wystygnięcia.

Po tym czasie dodajemy resztę cukru, zagotowujemy na nowo doprowadzając do wrzenia. Odstawiamy je i usuwamy szumowiny.

Gorące przelewamy do słoików i dokładnie zakręcamy.