Sposób przygotowania:
Sałatka z papryki i ogórków na zimęprzygotowanie warzyw
Obrane warzywa pokroić - cebule w piórka, ogórki w plasterki a paprykę w paski. Warzywa posypać solą i odstawić aby puściły sok.
przygotowanie zalewy
Wszystkie składniki na zalewę zagotować i odstawić.
pasteryzacja
Wyparzone słoiki uzupełnić warzywami, zalać zalewą i zakręcić.
Pasteryzować w gorącej wodzie przez 20 minut, następnie wyjąć, dokręcić słoiki i postawić do góry dnem na jakiejś szmatce.
Przechowywać w spiżarce.
