Dżem z czereśni czerwonych

Czereśnie umyć dokładnie i wydrylować kości, rozdrobnić owoce malakserem. Wsypać cukier i smażyć na wolnym ogniu do momentu aż zgęstnieje, często mieszając aby się nie przypaliło. Pod koniec wsypać kwasku cytrynowego dla podkreślenia smaku i wymieszać.

Gorący dżem wkładać do wyparzonych słoiczków i zakręcać. Pasteryzować około 10 minut.