Dżem z jabłek i owoców róży 2

Owoce z róży powinny być całkowicie dojrzałe lecz jędrne. Zebrane owoce umyć.

Usunąć nasiona razem z włoskami.

Dokładnie wypłukać.

Czyste owoce róży zalać odmierzoną ilością wrzącej wody. Gotować 8 - 10 minut.

Gorące przetrzeć przez sitko.

Odcedzony płyn wlać do naczynia.

Wsypać cukier, zagotować.

Do powstałego syropu dodać jabłka obrane ze skórki i starte na tarce o dużych oczkach.

Gotować, aż paseczki jabłek staną się szkliste.

Wtedy dodać przecier z róży i jeszcze razem gotować.

Gorący drzem przekładać do słoików.

Od razu po złożeniu słoiki zamknąć.