Dżem z truskawek Elfi

Truskawki myję, usuwam ogonki i wrzucam do garnka. W przypadku większych sztuk kroję na pół. Zaczynam gotować. Gdy truskawki lekko puszczą sok zasypuję całość cukrem i dosypuję żelfix. Wyciskam sok z cytryny i dodaję do owoców. Mieszam i gotuję dżem przez około godzinę. Przelewam do czystych, wyparzonych słoików i porządnie zakręcam. Gotowe!. Jeśli ktoś nie lubi dużych owoców w dżemie, może je zwyczajnie zblendować przed lub po gotowaniu.