Dżem z wiśni

Wiśnie umyć dokładnie, odrzucić brzydkie czy obite, usunąc pestki. Wrzucić do rondla i zasypać środkiem żelującym. Ja dałam Konfiturex. Wymieszać i postawić na ogniu. Zagotować. Dodać cukier zwykły i cukier waniliowy domowy, wymieszać i smażyć około 3 minut. Słoiki dokładnie umyć, wyparzyć wrzątkiem. Gorący dżem nalewać do gorących słoików. Wytrzeć brzegi jeśli się ubrudziły. Szybko zakręcać i odstawiać do góry dnem na grubym ręczniku. Zostawić do ostudzenia. Jeśli nakrętki są wklęsłe to znaczy, że dżem dobrze złapał. Jeśli nie to należy dżem zapasteryzować używając nowej nakrętki (bo prawdopodobnie to jej wina, lub nie była dokręcona)