Ekspresowe ciasto

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je na sztywną pianę. W osobnym naczyniu ucieramy żółtka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy mleko oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na koniec delikatnie łączymy ciasto z pianą z białek. Przelewamy je do tortownicy o średnicy 23cm. Śliwki myjemy, wyciągamy z nich pestki i połówki układamy na wierzchu ciasta. Pieczemy około 35 minut w 180 stopniach.