Ciasto jogurtowe z morelami

Morele umyć, osuszyć, usunąć pestki i pokroić na połówki lub ćwiartki. Jajko i jogurt powinny mieć temp. pokojową. W misce wymieszać trzepaczką olej, cukier, skórkę cytrynową oraz jajko. Mąkę przesiać przez sitko razem z sodą, wymieszać. Do wymieszanych płynnych składników dodać jogurt, mieszać aby składniki się tylko połączyły. Dodać przesianą mąkę z sodą, wymieszać tylko do związania się składników, nie za długo. Ciasto wylać do formy o wym. 25x30 cm wyłożonej papierem. Piec ok. 1 godz. lub do suchego patyczka.