Farfalle z cukinią i wędzonym łososiem

Makaron gotujemy w posolonej wodzie zgodnie z podanym czasem na opakowaniu. Czerwoną cebulę kroimy w kostkę, cukinię na półtalarki. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę, po 2 minutach dodajemy cukinię i smażymy przez ok 4-5 minut na małym ogniu. Dodajemy ugotowany makaron oraz wędzonego łososia w kawałkach. Całosć mieszamy i smażymy jeszcze przez ok 3 minuty. Dodajemy pieprzu do smaku.