Farsz litewski

Słoninę i boczek drobniutko pokroić i stopić . Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na tłuszczu. Ser biały przepuścić przez maszynkę i utrzeć z żółtkami. Białka ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Doprawić solą i pieprzem oraz mielonym kminkiem (jeżeli kto lubi kminek). Wszystkie składniki połączyć razem, dobrze wymieszać. Farszem nadziewać pierogi, ugotować, polewać stopionym boczkiem.