Farsz z wątróbką i śliwkami

Śliwki wypłukać,zalać gorącą wodą,po 15 minutach osaczyć i zmiksować.Wątróbkę opłukać i zemleć.Rozgrzać tłuszcz na patelni i wrzucić wątróbkę.Smażyć kilka minut cały czas mieszając.Dodać śliwki,orzechy i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ja osobiście nakładam farsz na naleśniki i składam je w trójkąt (na pół i jeszcze raz na pół). Później smażę na patelni z obu stron za złocisty kolor .