Fasolka szparagowa w słoiku

21 lip 2011 09:37

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

fasolkę przekładamy do słoików i pasteryzujemy ok 50 min.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Fasolka szparagowa w słoiku

500 g fasolka szparagowa,
1 łyżki koncentrat pomidorowy,
1 marchewka,
1 cebula średnia,
1 łyżka ocet 10 %,
2 łyżki olej roślinny,
1 łyżeczka Sól,
1 łyżeczka cukier

Sposób przygotowania:

Fasolka szparagowa w słoiku

Fasolkę kroimy na pół lub na 3 części i gotujemy w lekko osolonej wodzie przez ok. 20 min. Marchew trzemy na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę i smażymy pod przykryciem na olej na patelni. Gdy będzie miękka dodajemy fasolkę, koncentrat, cukier, ocet, sól i dusimy pod przykryciem ok 10 min.