Fasolka szparagowa z czosnkiem

Na rozgrzanym oleju podsmażyć posiekany czosnek, pokrojonego w krążki pora i w słupki warzywa. Wlać pół szklanki wody, dodać surowe masło i dusić pod przykryciem do miękkości. Fasolkę szparagową oczyścić i ugotować w wodzie z dodatkiem soli, osączyć, pokroić na kawałki. Połączyć z miękkimi warzywami, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wszystko razem przez chwilę podsmażyć. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorem.