Fasolka szparagowa z papryką

Fasolką szparagową oczyścić, umyć i ugotować w wodzie z dodatkiem soli i soku z cytryny, odcedzić, pokroić na kawałki. Patison włożyć do gotującej się wody na 5 minut, wyjąć, usunąć gniazda nasienne, pokroić. Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojony por i oczyszczoną z nasion pokrojoną w słupki paprykę. Następnie dodać patison, smażyć do miękkości. Do miękkich warzyw wsypać ugotowaną fasolkę, bułkę tartą, lekko zrumienić. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.