Fasolka szparagowa ze śmietaną 1

Fasolkę oczyścić z włókien, odciąć końce, opłukać, pokrajać ukośnie na kawałki długości 4-5 cm, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, gotować ok. 30 min. Bez przykrycia. Miękka fasolkę odcedzić, włożyć do rondla, zalać śmietaną wymieszaną z mąką, dodać posiekaną natkę pietruszki, zagotować i doprawić.