Sposób przygotowania:
Faszerowana cukinia z wołowinąCukinia
Młode cukinie dokładnie myjemy, usuwamy końcówki i przekrawamy wzdłuż. Łyżką usuwamy gniazda nasienne i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie posypujemy przyprawa uniwersalną, najlepiej naturalną.
Nadzienie
Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy posiekana drobno cebulkę i podsmażamy. Dodajemy mięso i gdy się trochę podsmaży, kolorowe papryki i doprawiamy. Smażymy tylko chwilę.
Pieczenie
Gotowy farsz wykładamy w wydrążone cukinie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do ok 180 stopni. Po ok 10 minutach posypujemy startym serem i zapiekamy jeszcze chwile, aż cukinia będzie odpowiednio miękka.
