Faszerowane cebule

26 lis 2014 18:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Uwielbiam cebulę w każdej postaci, faszerowana i zapiekana jest jeszcze smaczniejsza niż smażona. A dzięki pieczeniu traci ostrość.

Składniki:

Faszerowane cebule

3 duże cebule,
3 łyżki fasoli czerwonej,
3 łyżki kukurydzy,
1/2 papryki czerwonej
20 dag mięsa mielonego,
łyżeczka koncentratu pomidorowego,
kilka plastrów sera żółtego.

Sposób przygotowania:

Faszerowane cebule

Cebule gotujemy w słonej wodzie 10 min. następnie odcinamy wieczko, rozwarstwiamy cebule tak aby zostały 2 największe warstwy. Paprykę kroimy w kostkę smażymy z mięsem mielonym 15 min. solimy, pieprzymy, dodajemy kukurydzę, fasolę, koncentrat, faszerujemy cebule, przykrywamy plastrem sera i zapiekamy 15 min. w temp. 160 stopni.