Faszerowane cebulki

Cebule obieramy odcinamy końce i wykrawamy cały środek zostawiając ostatnią zewnętrzną stronę cebuli i jedną lub dwie kolejne warstwy. Wydrążone środki cebul pokroić w półplasterki. W rondlu podgrzać wino ale nie zagotować zestawić i dodać pokrojoną cebulę i kaszankę obraną z flaka i pokrojoną w duże plastry. Wcisnąć dwa ząbki czosnku z praski i całość dobrze wymieszać rozgniatając kaszankę. Ser żółty zetrzeć na tarce. Farsz wkładać do cebulek i posypać serkiem żółtym. Zapiekać aż cebulki będą miękkie.