faszerowane jajka wg myszka25

Jajka przekrajamy na pól, wyjmujemy żółtka, które rozgniatamy. Pieczarki kroimy na bardzo drobno i smażymy na patelni z odrobina masła. Ostudzone pieczarki mieszamy z żółtkami, dodajemy majonez, musztardę i mieszamy. Potem łyżeczka nakładamy farsz do jajek, posypujemy suszonym koprem, lub pokrojonym na drobno szczypiorkiem. Wstawiamy do lodówki, podajemy schłodzone. Można udekorować listkiem pietruszki