Faszerowane jajka z zielonym groszkiem

Jajka gotujemy. Odcedzamy i studzimy. Obieramy ze skorupek. Dzielimy na pół. Wyjmujemy żółtka, przekładamy do blendera, łączymy z posiekaną natką pietruszki i dokładnie mieszamy.

Do masy dodajemy groszek i delikatnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Farszem napełniamy białka.

Musztardę mieszamy keczupem i oliwą. Doprawiamy do smaku.

Sosem polewamy jajka i całość zapiekamy w średnio nagrzanym piekarniku. Smacznego!