Sposób przygotowania:
Faszerowany omlet
Jajka rozbijamy i roztrzepujemy z mąką, solimy, pieprzymy, dodajemy kurkumę, makaron, posiekane pomidory, pokrojone brokuły i kalafior. Rozgrzewamy na patelni 3 łyżki oleju i wylewamy masę, smażymy na małym ogniu kilka minut aby jajka się się ścięły od spodu, następnie łyżką cedzakową składamy placek na połowę i smażymy dalej, unosząc spod spodu aby się nie spaliło. Gdy jajka się zetną w środku, to przekładamy delikatnie na talerz.
