Faworki klasyczne zawijane

Do przesianej mąki pszennej wbijamy jaja , dodajemy rum, żółtka, śmietanę, szczyptę proszku do pieczenia i szczyptę soli oraz stopione masło. Wyrabiamy ciasto o zwartej konsystencji. Wałkujemy ciasto cieniutko. Za pomocą radełka wycinamy długie paski. Zagrzewamy tłuszcz do smażenia. Bierzemy dwa widelce. Na jednym zaczepiamy koniec wstążki i wkładamy do tłuszczu. Drugą ręką przytrzymujemy drugikoniec wstążki, zawijamy ją na widelec. Gdy już cała wstążka jest zwinięta drugim widelcem zsuwamy zawijas do tłuszczu. Pieczemy zawijasy na złoty kolor, odsączamy je na papierowym ręczniku. Po ostudzeniu zanurzamy zawijasy z jednej strony w polewie czekoladowej i posypujemy kokosem.