Faworki maślane

Ciasto

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i cukrem. Wbijamy jajka, dodajemy śmietanę i masło. Ciasto zagniatamy, w razie potrzeby podsypując mąką.Wyrobione ciasto rozwałkowujemy cienko.

Krojenie

Rozwałkowane ciasto kroimy najpierw na prostokąty, a następnie na środku je przekrawamy.

Przekręcanie

Łapiemy jeden brzeg ciasta i przekładamy go przez wycięty środek formując faworki. Tak samo postępujemy z całym ciastem.

Smażenie

Na głębokiej patelni rozgrzewamy dość dużo tłuszczu i stopniowo smażymy na rumiano wszystkie faworki. Po wyjęciu z patelni odsączamy je na ręczniku papierowym. Posypujemy cukrem pudrem przed podaniem.