Faworki ostatkowe

Mąkę przesiać dodać do niej szczyptę soli . Żółtka wymieszać ze śmietaną i z octem. Wlać do mąki i dokladnie zagnieść ciasto. Ciasto będzie twarde lecz elastyczne.

Ciasto wałkować bardzo cienko o pokroić na równe małe prostokąty. Każdy naciąć przez środek i przeciągnąć ciasto przez otwór. Tłuszczu rozgrzać i smażyć faworki na złoty kolor odwracając długą wykałaczką tylko raz.

Wyjąć na papierowy ręcznik i posypać cukrem pudrem.