Filet z indyka duszony

Filety oczyścić, osuszyć, lekko rozbić i doprawić z obu stron solą i pieprzem. Filety obtoczyć w mące i usmażyć a złoty kolor na oleju. Mięso odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.

Cebulę obrać i pokroić w talarki. Usmażone kotlety przełożyć do garnka, podlać niewielką ilością wody, następnie dodać cebulę, dusić pod przykryciem na małym ogniu 30 minut.