Filety z serem

Filety kroimy w kostkę (dobrze by było gdyby były lekko podmarznięte- wtedy lepiej sie kroją), następnie jeszcze je rozdrabniamy blenderem. Zasypujemy przyprawami i odstawiamy na noc.Na drugi dzień ubijamy jajka, trzemy ser na grubej tarce i wraz z mąką ziemniaczaną dodajemy do filetów. Mieszamy, aż składniki się połączą. Na patelni rozgrzewamy olej, mieso wykładamy łyżką kupkami i smażymy z obu stron na złoto. Podajemy do ziemniaków.