Flaczki z kurczaka

23 sie 2014 09:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pikantna i rozgrzewająca. W sam raz na zbliżające się chłodne dni. Moja ulubiona, często gości na moim stole:)

Składniki:

Flaczki z kurczaka

4 udka
3 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera,
2 ząbki czosnku
kawałek pora
2 liście liście laurowe
Kilka ziarenek ziela angielskiego
1kostka rosołowa wołowa
1 łyżka masła
2 łyżki mąki
Majeranek
Przyprawa do flaków

Sposób przygotowania:

Flaczki z kurczaka

Marchew, pietruszkę, seler pokroić w paski. Pora w krążki. Z udek, ziela angielskiego, liści laurowych i pokrojonych warzyw ugotować wywar.Dodać kostkę rosołową. Ugotowane w wywarze udka wyjąć i pokroić w paseczki. Mięso włożyć z powrotem do zupy, dodać rozgniecione ząbki czosnku, przyprawę do flaków, majeranek. Gotować ok. 10 minut. Z masła i mąki zrobić zasmażkę i dodać do zupy pod koniec gotowania.