Fondue pomidorowo serowe

Ser starłam na tarce w wiórka mąkę wymieszałam z odrobiną oliwy. Ścianki garnuszka porcelanowego nasmarowałam czosnkiem przecięłam go na połowę ścisnęłam i tak wysmarowałam dół i boki . Wlałam oliwę rozgrzałam i , wrzuciłam ser topiłam go wolnym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łopatką.Dodałam mąkę zmieszaną z oliwą, całość doprowadzamy do zawrzenia i wtedy dolewamy wino. Mieszając ogrzewamy jeszcze chwilę dodajemy łyżkę przecieru pomidorowego mieszamy, aż dojdzie , przyprawiamy. Podajemy z makaronem osobno albo wkładamy do sosu .