Dziękuję
Dotka

caroline1983 napisał(a):

Pochodzę z byłego konińskiego czyli tez wielkopolska
U mnie gzik lub gzika to twaróg ze smietana najczesciej z dodatkiem zieleniny (szczypiorek, koperek pietruszka), rzodkiewki, cebulki czasami też ogórka itp. wg uznania. Przyprawia sie to sola i pieprzem.

A tu masz definicję z wikipedii:
Gzik — wielkopolska potrawa postna. Biały ser rozrobiony ze śmietaną (niektórzy zamiast śmietany stosują mleko lub jogurt), wymieszany ze szczypiorkiem i rzodkiewką (bywają też inne dodatki, np. jajko).

Dokładnie tak
https://gotujmy.pl/pyry-z-gzikiem,przepisy,35389.html

Pochodzę z byłego konińskiego czyli tez wielkopolska
U mnie gzik lub gzika to twaróg ze smietana najczesciej z dodatkiem zieleniny (szczypiorek, koperek pietruszka), rzodkiewki, cebulki czasami też ogórka itp. wg uznania. Przyprawia sie to sola i pieprzem.

A tu masz definicję z wikipedii:
Gzik — wielkopolska potrawa postna. Biały ser rozrobiony ze śmietaną (niektórzy zamiast śmietany stosują mleko lub jogurt), wymieszany ze szczypiorkiem i rzodkiewką (bywają też inne dodatki, np. jajko).

Może raczej: do wytłumaczenia
Co to jest dokładnie "gzik" poznański? Z takim słowem, jako nazwą dania, zetknęłam się w szpitalu w Poznaniu. Usiłowałam to opisać koleżance, ale niewiele pamiętam (skupiałam się na innych rzeczach). kojarzę gorące ziemniaki i zimnego śledzia. I coś jeszcze...tylko co?
Dzięki za wyjaśnienia
Dotka

Tokijko to bardzo dobry pomysł

Mamy tu pewnie osoby biegłe w innych językach.Warto aby to wykorzystać.Może mamy przepisy lub składniki z "dziwnym " napisem i potrzeba pomocy.....